Les conditions pour réussir un élevage : le logement et l'alimentation, l'incubation, les reproducteurs... Les soins à apporter aux poules et coqs, les principales maladies et leurs traitements. Les productions de l'élevage. 35 races présentées dans le détail, pour choisir en connaissance de cause.
1er Meilleure vente
"Il n'y a pas besoin de coq pour qu'une poule ovule et donc ponde. "
Coq orpington noir
Le saviez vous ?
Le saviez vous ?
"A chaque pays son cocorico : allemand : kikeriki Chinois : gue-gue ou gou-gou danois : kykliky espagnol : quiquiriqui finlandais : kukkokeikuu français : cocorico grec : kikiriki Gaélique : cuc-a-dudal-du hollandais : kukeleku Israélite : coucouricou italien : chicchirichi japonais : kou-kou-kou-kou norvégien : kukkeliky polonais : kukuryky portugais : cocorococo roumain : cucurigu russe : kou-ka-re-kou Serbo-croate : kukuriky suédois : kuckeliku"
Comprendre les poules
Comportement du coq : Il protège les poules : Le comportement du coq à l'âge adulte est très protecteur. Il cherche à manger poule les poules et lors d'une découverte il appelera les poules pour qu'elles viennent se nourrir. Il ne mangera que lorsque celle ci seront rassasiées. La vidéo ci jointe montre bien le coq qui appele les poule et qui fait des mouvements de tête pour signaler l'endroit de sa découverte. Les poules, elles, mangent tant qu'elles peuvent. Ils faut dire que la production d'oeufs nécessite un apport de nourriture important. Un coq pourra aller jusqu'à donner sa vie pour protéger ses poules. Il chante pour son territoire : Le coq chante pour prévenir de sa présence afin de préserver son territoire. Il commence ses vocalises en général aux lueurs de l'aube mais il faut bien faire attention de ne pas placer le poulailler près d'une route ou sous les lampadaires de la ville sinon les voitures ou la lumière des éclairages public le feront chanter à n'importe quelle heure de la nuit. Certains coqs ont aussi des problèmes avec la pleine lune. La solution est d'isoler le poulailler avec un isolant phonique et de l'éloigner des sources de lumière (voir notre page La loi et le coq). Tous les coqs chantent, certaines races plus que d'autres, on élève aussi certains d'entre eux pour faire des concours de chant. Ils se battent pour dominer : Le poulailler a une hierachie bien définie. Les dominants auront tendance à dormir plus haut que les dominés. On peut garder plusieurs coqs ensemble si le terrain est suffisament vaste où si ils sont nés et ont été élevés ensemble. Sinon ils auront tendance à se battre. Certaines races plus que d'autres mais cela reste valable au sens général. Dès leurs 4 à 5 mois ils commencent a se tester. Cela peut avoir de graves conséquences. A noter qu'il n'est pas conseillé d'avoir plusieurs coqs ensemble pour la reproduction. Le coq qui va essayer de féconder une poule sera aussitôt attaqué par son congénère. Sur la vidéo de droite on peut voir des coquelets qui ont déjà un fort caractère.
Comportement de la poule : La couve : La poule qui est en train de couver est appelée "la couve". Son comportement se distingue facilement, elle glousse beaucoup, est toute ébourrifée, reste beaucoup sur le nid et à tendance à donner des coups de bec pour repousser les autres poules. Sa température corporelle augmente et elle transpire. On peut aussi remarquer qu'elle s'étale sur les oeufs beaucoup plus que lors d'une ponte. Le bain de poussière : Les poules se roulent dans la poussière en battant des ailes pour se débarrasser des parasites et faire un brin de toilette. On peut disposer un bac de sable auquel on ajoutera des cendres de bois et un peu d'insecticide en poudre. La cendre de bois aide à la destruction des parasites tout comme l'insecticide. La ponte : Il y a une paire d'organes génitaux chez la poule. L'ovaire et l'oviducte gauche sont les seuls en fonction, ceux de droite sont attrophiés. Il s'écoule entre 18 et 20 heures entre l'ovulation et la ponte. La poule ne va pouvoir pondre qu'un nombre d'oeufs prédéfini par son nombre oocytes (cellules souches implantées sur l'ovaire). La poule ne pond pas en toutes circonstances. Elle est soumise à ses hormones qui sont sous l'influence de différents facteurs extérieurs comme l'intensité et la durée journalière d'exposition à la lumière, la température et l'état de stress ou d'excitation ou le type de nourriture. Une poule commencera à pondre vers les 6 mois et ne pondra pas tous les jours. Une bonne pondeuse va pondre jusqu'à 300 oeufs par année. Ce sont en général des poules sans race distincte élevées à cette unique fin. Après un an la ponte diminue progressivement jusqu'à la sixième année où le nombre d'oeufs devient très faible. Les élevages industriels gardent leurs poules un an seulement car c'est la première année que la poule pond le plus. Un arrêt de ponte peut être causé par le stress (manque d'eau, changement d'habitat..) ou de fortes chaleurs. La mère poule : La poule mène ses poussins mais attention elle ne s'occupera pas des plus faibles. Elle va glousser de façon particulière lorsqu'elle trouve à manger pour qu'il viennent et elle va continuellement glousser pour que les petits gardent un contact sonore avec elle. Une poule peut couver et élever des petits d'autres races de poules mais aussi des oeufs d'autres espèces. Certaines poules, attention pas toutes, acceperont que l'on leur greffe des poussins de 1 jours voir plus. Il m'arrive de greffer à une poule des poussins de plusieurs semaines sans problèmes mais cela est due à la race dont je dispose et au caractère de la poule. Ne vous y aventurez pas à l'aveugle car une poule peut ne pas accepter les poussins et les tuer ou les laisser mourrir de froid.
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